Fargerik potetstappe

Fargerik potetstappe

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Lag en fristende potetstappe hvor du blander inn grønnsaker og urter. Smaker kjempegodt og ser lekkert ut.

Fremgangsmåte

  1. Skrell og del potetene i mindre biter og kok dem møre i usaltet vann.
  2. Sil fra vannet og mos potetene grovt med melk og smør.
  3. Smak til med litt salt og pepper.
  4. Forvell små brokkolibuketter og erter. Bland inn grønnsakene i stappen.
  5. Grønnsakene kan varieres ut fra hva du liker eller har i kjøleskapet.