Fajitas med biffstrimler

Fajitas med biffstrimler
2 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min
Meksikansk mat har forlengst inntatt vårt matbord. Fyll en hvetetortilla med denne blandingen. Mmm...

Ingredienser

  • 300 g biffkjøtt i strimler
  • 0,5 glass jalapeno med kraft
  • 1 stk løk
  • 1 stk rød paprika
  • 1 glass salsa
  • 2 ss olje
  • 6 stk hvetetortilla
  • 1 boks meksikanske bønner
  • 1 boks guacamole
  • 1 dl lettrømme

Slik gjør du

  1. 1. Mariner biffstrimlene i jalapenos med kraften i ca. 30 minutter.
  2. 2. Sil kraften av kjøttet og brun det i varm stekepanne sammen med strimlet løk og paprika og noen jalapenos i ca. 5 minutter. Rør inn 3 ss salsa i kjøttblandingen.
  3. 3. Fyll varme tortillas med kjøttblandingen, guacamole, varme bønner, rømme og litt salsa. Brettes som en konvolutt.