Eksotisk frukt med råkrem

Eksotisk frukt med råkrem
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

< 20 min
Husk at en herlig porsjon med eksotisk frukt kan være én av dine 5 om dagen!

Ingredienser

  • 2 stk kiwi
  • 1 stk mango
  • 1 stk papaya
  • 0,3 stk galiamelon eller en annen melon
  • 3 stk eggeplomme
  • 3 ss sukker
  • 2,5 dl kremfløte

Slik gjør du

  1. Skrell fruktene og del dem i biter. Bland forsiktig sammen til en fruktsalat. Pynt gjerne med sitronmelisse.
  2. Pisk eggedosis av eggeplommer og sukker. Rør forsiktig inn pisket krem. Råkrem bør serveres forholdsvis nylaget, evt med. noen blader sitronmelisse til pynt.
  3. Tips: Eggehvitene kan fryses.