Eggerøre

Eggerøre

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Eggerøre eller eggehakk er noe de fleste liker. Enten det er til frokost, spekemat eller til et koldtbord. Når man lager eggerøre som tilbehør til koldtbord er det vanlig å beregne 1 egg per porsjon.

Fremgangsmåte

Visp sammen egg med melk, salt og pepper. Rør inn hakket gressløk.
Stek røren på middels varme i litt margarin til det begynner å bli en fast masse.

Tips:

Eggerøra fortsetter å steke/koagulere etter du har tatt den av stekepannen til den har blitt avkjølt. Stek den derfor ikke for hardt i stekepannen.
Send oss dine tilbakemeldinger