Eggepanne

Eggepanne

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 4 stk egg
  • 4 ss vann
  • 1 båt hvitløk (kan sløyfes)
  • 1 stk tomat
  • 0,3 stk grønn squash
  • 1 dl hvitost eller 2 ss fetaost
  • 2 ss vårløk eller purre i strimler
I en eggepanne kan du bruke det du måtte ha for hånden. Her har vi brukt tomat, vårløk og ost. Server med brød og gjerne en salat.

Slik gjør du

  1. Visp lett sammen egg, vann, salt, pepper og eventuelt hvitløk.
  2. Fres vårløk og squash i litt smør.
  3. Hell eggeblandingen i en middels varm stekepanne. La eggeblandingen stivne noe.
  4. Legg på tomat- og squashskiver, vårløk og ost.
  5. La eggepannen stivne helt, gjerne under lokk.
  6. Server med brød/rundstykker og gjerne en salat.