Ingredienser
Chili con carne med kyllingkjøtt blir til chili con pollo. Server med en rømmeklatt og hvetetortillas eller tortillachips.
Fremgangsmåte
-
Hakk løk og fres den i olje til den er myk og blank.
-
Tilsett kyllingkjøtt og stek det til det forandrer farge.
-
Hell over hermetiske tomater og tilsett tomatpuré, hakket hvitløk, gulrot, paprika, chili og krydder.
-
Kok opp og la det hele småputre noen minutter. Tilsett hermetiske bønner og la det hele bli gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.
-
Server chili con pollo med en klatt rømme eller yoghurt og ferskt brød, hvetetortillas eller tortillachips.
