Bruschetta med kylling

Bruschetta med kylling

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 4 stk kyllingfilet
  • 4 skive brød
  • 1 ss olje til steking
  • 6 stk tomat
  • 4 båt hvitløk
  • 5 ss frisk basilikum hakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Hva med noe som både er raskt, enkelt og smakfullt? Bruschetta med kylling er ferdig på under 20 minutter.

Slik gjør du

  1. Stek brødskivene i litt olje i en stekepanne til de får fin farge.
  2. Stek kyllingfiletene i olje i en stekepanne i ca. 4-5 minutter på hver side. Ha på salt og pepper, og la filetene hvile mens tomatsalaten lages.
  3. Finhakk tomater og bland med presset hvitløk, hakket basilikum og olivenolje. Smak til med salt og pepper. Legg tomatsalaten på de ristede brødskivene med kyllingfilet i skiver og server straks.