Brun saus til kjøttkaker

Brun saus til kjøttkaker

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt
porsjoner

Ingredienser

  • 5 dl sjy fra kjøttkakene
  • 1 stk løk hakket
  • 3 ss hvetemel utrørt i litt kaldt vann
  • 1 ts salt ca.
  • 0,5 ts pepper ca.
  • 5 dråpe sukkerkulør ca.
Lukk øynene og tenk mors kjøttkaker... Her har du muligheten til å lære å lage skikkelig brun saus!

Slik gjør du

  1. Sil sjyen, tilsett hakket løk og la det koke opp. Tilsett meljevningen under omrøring til sausen er passe tykk.
  2. La sausen koke 6-8 minutter. Smak til med salt og pepper. Tilsett noen dråper sukkerkulør til du får passe farge på sausen.