Bringebærcoulis

Bringebærcoulis
1 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

< 20 min
Coulis er en slags silt puré som lages av grønnsaker eller frukt. Denne bringebærcoulisen passer ypperlig sammen med varm sjokoladesufflé.

Ingredienser

  • 0,5 dl vann
  • 0,5 dl sukker
  • 200 g bringebær

Slik gjør du

  1. Kok opp vann og sukker. Tilsett sukkerlake og bringebær i en hurtigmikser eller foodprosessor og kjør dette til en jevn saus.
  2. Du kan også lage coulisen av f.eks. blåbær eller bjørnebær.