Bringebærcoulis

Bringebærcoulis

Tidsforbruk

< 20 min

Vanskelig­hetsgrad

avansert
porsjoner

Ingredienser

  • 0,5 dl vann
  • 0,5 dl sukker
  • 200 g bringebær
Coulis er en slags silt puré som lages av grønnsaker eller frukt. Denne bringebærcoulisen passer ypperlig sammen med varm sjokoladesufflé.

Slik gjør du

  1. Kok opp vann og sukker. Tilsett sukkerlake og bringebær i en hurtigmikser eller foodprosessor og kjør dette til en jevn saus.
  2. Du kan også lage coulisen av f.eks. blåbær eller bjørnebær.