Blomkålmos

Blomkålmos
6 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

< 20 min
Blomkålmos er kanskje et litt annerledes tilbehør, men er verdt å prøve. Den har en fyldig og søtlig smak. Kan brukes som både tilbehør til en middag og til tapas.

Ingredienser

  • 1 stk blomkål
  • 5 dl lettmelk
  • 0,5 dl matfløte
  • 1 ss smør
  • 3 ss snøfrisk naturell
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Slik gjør du

  1. 1. Rens og del blomkålen i mindre buketter. Kok den mør i melk og damp den godt før du moser den for hånd eller lar den gå i foodprocessor.
  2. 2. Tilsett litt fløte, smør og Snøfrisk for å få en myk og smidig konsistens.