Biffpanne med oliven og paprika

Biffpanne med oliven  og paprika
4 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Tidsforbruk

20-40 min

Ingredienser

  • 600 g storfebiff (forslag entrecôte)
  • 2 ss olje til steking
  • salt og pepper
  • 2 dl grønnsaksbuljong (vann + terning)
  • 3 dl matfløte
  • 2 paprika
  • 12 grønne eller sorte oliven

Slik gjør du

  1. 1. Skjær biffen i strimler. Varm oljen i stekepanne. Brun biffstrimlene på alle sider. Dryss med salt og pepper.
  2. 2. Tilsett fløte og buljong. Legg på lokk og la det småkoke i ca 10 minutter, rør av og til.
  3. 3. Rør inn paprikastrimler og oliven i skiver like før servering. Server med ris eller pasta.