Biff med ristede mandler og grønn brokkolisalat

Biff med ristede mandler og grønn brokkolisalat

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

Fremgangsmåte

Brokkolisalat:
Varm 1–2 ss olje i en stekepanne. Brun biffene på begge sider. Dryss over salt og pepper. Senk temperaturen og stek kjøttet videre i 2 minutter.
Bland sammen mandler og smør. Fordel det på toppen av kjøttet og gratiner i 6–8 minutter på 200°C. La kjøttet hvile litt.
Kok brokkolibuketter, vårløk og sukkererter i 2–3 minutter.
Server gjerne med en rømmesaus.
Send oss dine tilbakemeldinger