Biff med cashewnøtter

Biff med cashewnøtter
2 porsjoner

Vanskelig­hetsgrad

middels

Tidsforbruk

20-40 min
Biff i kombinasjon med eksotiske frukter og nøtter. Opplev en verden full av spennende smaker.

Ingredienser

  • 400 g biffkjøtt i strimler
  • 1 ss margarin
  • 1 dl cashewnøtter
  • 0,5 stk mango
  • 0,3 stk honningmelon
  • 1 stk sharon
  • 2 stk physalis
  • 100 g yoghurt naturell ca.
  • 1 dl kremfløte - pisket
  • 10 skive potetchips

Slik gjør du

  1. 1. Skrell og skjær all frukten i terninger på ca 1x1 cm. Bland dressing av yoghurten og pisket fløte, og tilsett frukten.
  2. 2. Skjær biffen i strimler. Stek biffstrimlene i smør på sterk varme, tilsett cashewnøtter, og la det stå og surre litt sammen.
  3. 3. Server biff og nøtter med fruktsalat, noen flak potetchips og eventuelt varmt nanbrød.