Asiatisk kyllingsuppe

Asiatisk kyllingsuppe

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

middels

Ingredienser

Dette er en kyllingsuppe inspirert av det asiatiske kjøkken, hvilket vil si gode grønnsaker og masse smaker, særlig av koriander og sitrongress.

Fremgangsmåte

Asiatisk kyllingsuppe
Stek kyllingstrimlene.
Brekk sitrongress i biter. Varm oljen og fres grønnsakene, sitrongress og kylling. Tilsett raspet ingefær og chili. Hell på varm kokosmelk og tilsett hvitvin.
La suppen småkoke i 5-6 minutter. Ha i koriander mot slutten av koketiden. Smak til med salt og pepper.
Ta ut sitrongresset før servering. Serveres varm med godt brød.
Send oss dine tilbakemeldinger