Dette vet du kanskje ikke om bananen

Det er en omfattende prosess å få modne bananer fra tropene og frem til din lokale butikk.

Når du går inn i din lokale Joker-butikk og kjøper bananer har de vært ute på en lang reise. For at bananen skal tåle reisen og være perfekt modnet når du plukker den opp i butikken er det mange mennesker som er involvert.

Det spises utrolig mye banan i Norge og BAMA har sitt eget bananmodneri der det jobber 7 «modnere». Her er det alltid noen på vakt, 365 dager i året.

Vi har også lagt ved 2 oppskrifter som er fine å lage hvis du har overmodne bananer liggendes. Slik unngår du også matsvinn.

Relatert innhold

Bananbrød

Bananbrød er enkelt å lage og smaker veldig godt. Har du brune bananer tilfører de ekstra sødme og gjør baksten saftig. Bananskivene gjøre seg ekstra godt hvis du i tillegg topper de med kremost, geitost eller syltetøy.

Bananmuffins med sjokolade

Saftige og kjempegode muffins med bananer. Disse vil helt sikkert de minste i familien elske. Bak mange og frys ned.